BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv6.4.2//EN
X-ORIGINAL-URL:https://www.bbag-ev.de/
X-WR-CALNAME:BBAG - Bildung, Begegnung, Austausch - gemeinsam e.V.
X-WR-CALDESC:BBAG - Bildung, Begegnung, Austausch - gemeinsam e.V.
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20261012T080000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20261015T180000
DTSTAMP:20261012T085300
UID:MEC-fdec523bd0d2a84b9295c4787772944e@bbag-ev.de
CREATED:20261012
LAST-MODIFIED:20261012
PRIORITY:5
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:„Smacznego: Essen ist Kultur- kulinarischer Austausch zwischen Potsdam und Opole, Teil 2“
DESCRIPTION:12.10.-15.10.2026, Potsdam\nEin Projekt des Opole-Clubs Potsdam und BBAG e.V.\nDie Begegnung stellt den zweiten Teil eines deutsch-polnischen kulinarischen Austauschs dar. Der erste Projektabschnitt fand bereits im Oktober 2025 in Opole statt. Nun reisen Gastronom:innen aus Opole nach Potsdam, um gemeinsam mit ihren deutschen Kolleg:innen ein besonderes deutsch-polnisches Menü zu entwickeln. Grundlage hierfür bilden traditionelle Rezepte aus Brandenburg, die durch Einflüsse der Opoler Region ergänzt und neu interpretiert werden.\nIm Rahmen der geplanten Begegnung zwischen Potsdam und Opole, die vom 12. bis 15. Oktober 2026 in Potsdam stattfinden wird, setzen sich die Teilnehmenden nicht nur mit regionalen Produkten, traditionellen Rezepten und kulinarischen Besonderheiten beider Regionen auseinander. Sie erhalten zugleich Einblicke in die Geschichte, Kultur und aktuellen Herausforderungen der Städte Potsdam und Opole sowie in deren gesellschaftliche Entwicklungen. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Esskultur als Ausdruck kultureller Identität und als verbindendes Element zwischen Menschen unterschiedlicher Herkunft.\nUnter dem Motto „Essen verbindet!“ soll der persönliche und interkulturelle Austausch zwischen den Teilnehmenden gefördert werden. Durch das gemeinsame Kochen, Essen und Probieren entstehen Begegnungen auf Augenhöhe, die dazu beitragen, Vorurteile und Stereotype abzubauen, neue Perspektiven kennenzulernen und gegenseitiges Verständnis zu stärken. Kulinarische Traditionen bieten dabei einen niedrigschwelligen Zugang zum kulturellen Austausch und ermöglichen Verständigung auch dort, wo sprachliche Barrieren bestehen. Die entwickelten Gerichte sollen darüber hinaus langfristig auf den Speisekarten in Potsdam und Opole angeboten werden. Auf diese Weise wird die Städtepartnerschaft zwischen Potsdam und Opole dauerhaft sichtbar gemacht und im Alltag der Menschen verankert. Die deutsch-polnischen Beziehungen werden damit im wahrsten Sinne des Wortes „in aller Munde“ sein.\nAuf dem Programm stehen auch: ein Besuch bei der Oberbürgermeisterin der Landeshauptstadt Potsdam, ein Besuch des Brandenburger Landtags, ein Besuch des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam, ein Besuch in der Solawi BAUERei Potsdam-Grube und ein Besuch beim Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz.\nAn dem Projekt beteiligen sich auf Potsdamer Seite das Restaurant „Otto Hiemke“, die Eismanufaktur „Eisfrau“ sowie das Cateringunternehmen „à la maison“. Gemeinsam mit ihren Partnerbetrieben aus Opole – dem Restaurant „Regionalne Doznania“, der Eismanufaktur „Sopelek“ und der Konditorei „Cukiernia Magosz“ – werden sie ihre Erfahrungen, Rezepte und handwerklichen Kenntnisse austauschen und daraus ein gemeinsames Menü entwickeln. Den Abschluss der Begegnung bildet ein gemeinsames mehrgängiges Menü am 14.10.2026 im „Otto Hiemke“, bei dem das entwickelte deutsch-polnische Menü präsentiert und verkostet wird. Eingeladen werden gezielt Multiplikator:innen aus Politik, Verwaltung, Gesellschaft und Gastronomie. Dazu zählen unter anderem Entscheidungsträger und gesellschaftliche Akteur:innen, um die Sichtbarkeit und Nachhaltigkeit des Projekts zu erhöhen.\nWeitere Informationen: Der Geschmack der Freundschaft | Opole-Club Potsdam\nVideo über den Austausch im Opoler Lokalfernsehen: https://www.facebook.com/reel/659706030546245\nFacebook von TVP3 Opole (Lokalfernsehen): Facebook Lokalfernsehen Opole\nGefördert wird das Projekt vom Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz, vom Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kultur des Landes Brandenburg und von der Landeshauptstadt Potsdam. Es wird zudem unterstützt durch Opolska Regionalna Organizacja und Szlak kulinarny Opolski Bifji.\n
URL:https://www.bbag-ev.de/events/smacznego-essen-ist-kultur-kulinarischer-austausch-zwischen-potsdam-und-opole-teil-2/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.bbag-ev.de/wp-content/uploads/PXL_20251021_115208622.PORTRAIT.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR